Mejor freidora de aire 2022 para freír de forma saludable

Las freidoras de aire son brillantes, pero uno de sus mayores problemas es que normalmente sólo se puede cocinar a una temperatura o ajuste a la vez. No es el caso de la freidora de aire Ninja Foodi Dual Zone 7.6L, que te ofrece dos zonas de cocción controladas individualmente, con su propio cajón extraíble.

Puedes cocinar individualmente, utilizar el mismo ajuste en ambos cajones o, inteligentemente, utilizar diferentes ajustes en cada cajón pero hacer que se sincronicen para terminar al mismo tiempo. Hay opciones para freír al aire libre, cocinar al máximo (un ajuste turbo de 240C), asar, recalentar, deshidratar u hornear.

El rendimiento es excelente en todos los aspectos, proporcionando patatas fritas crujientes, hamburguesas suculentas y maíz perfectamente cocido. La única queja menor es que, aunque la capacidad es grande, cada cajón tiene el mismo tamaño que una freidora de aire normal, por lo que no puedes meter ingredientes más grandes, como un pollo entero. Es una freidora de aire bestial, pero si quieres la máxima flexibilidad, es la mejor.

La freidora de aire de doble zona de Ninja fue un triunfo, y la empresa ha vuelto con la freidora de aire de doble zona Ninja Foodi MAX AF400UK, una versión más grande. Cada uno de los dos cajones puede contener hasta 4,75 litros de comida (suficiente para un pollo, según Ninja), una capacidad similar a la de algunas freidoras de aire más pequeñas.

Al igual que en el modelo anterior, puedes utilizar un solo cajón, o utilizar cada cajón de forma independiente, sincronizada (ajustes individuales, pero la freidora de aire hará que los dos programas seleccionados terminen al mismo tiempo o coincidan con los mismos ajustes.

Esto es enormemente flexible, y descubrimos que esta freidora de aire hizo un trabajo corto con todas las cenas, permitiéndonos cocinar dos partes diferentes de la cena para que terminaran al mismo tiempo, o simplemente aumentar la capacidad total para una parte. Probando, comprobamos que las patatas fritas salían perfectamente, y los alimentos congelados se trataban con brillantez.

Es toda una bestia, pero si utilizas una freidora de aire todo el tiempo y quieres resultados de calidad cada vez, no hay nada mejor que este modelo.

Al igual que los demás productos de Proscenic que hemos revisado, la Proscenic T21 es un producto inteligente. Puede conectarse a tu Wi-Fi y darte el control a través de la aplicación o incluso de Alexa. Para ser sinceros, aunque la aplicación te ofrece algunas recetas más, en realidad no es tan útil: una vez que te has acostumbrado a la freidora de aire, es más rápido y fácil utilizar los controles manuales.

Tenemos que decir que los controles manuales son un poco confusos, con muchos botones para modos de cocción específicos, como marisco, patatas fritas, pescado y carne. Una disposición más sencilla ayudaría, aunque una vez que te acostumbras al T21, suele ser más fácil ajustar la temperatura y el tiempo manualmente.

Persevera y esta freidora de aire puede ofrecer algunos resultados de calidad: patatas fritas crujientes y salchichas bien doradas, por no hablar de tiempos de cocción más rápidos y mejores resultados para los productos básicos congelados. Con un único cajón de 5,5 litros, también hay una buena cantidad de espacio para cocinar en familia.

Si hay un problema con las freidoras de aire es que muchos modelos son muy pequeños. La Ninja Air Fryer Max AF160UK es completamente diferente, ya que este modelo es de tamaño familiar, diseñado para cocinar para varias personas rápidamente.

Dentro de la cavernosa cesta de 5,2 litros, puedes cocinar suficientes patatas fritas para una familia, o meter artículos más grandes, como un pollo de 1,2 kg, que según Ninja se puede cocinar en unos 30-35 minutos. Esta freidora de aire tiene incluso programas especiales, como la opción de asado (para pollo y similares), además de las opciones de horneado, recalentamiento y deshidratación.

También está la función Max Crisp, que eleva la temperatura a 240C y aumenta el flujo de aire para acelerar la cocción, descongelando primero y crujiendo después los alimentos congelados en minutos. La buena noticia es que todas las funciones funcionan estupendamente. Tuvimos patatas fritas supercrujientes y uniformemente cocinadas; pizza recalentada con base crujiente; y suculentos muslos de pollo.

Si quieres hacer algo más que cocinar patatas fritas, la Ninja Air Fryer Max AF160UK es la elección perfecta, capaz de cocinar la mayoría de las comidas familiares durante la semana.

Las freidoras de aire más baratas pueden adolecer de una cocción deficiente y de falta de espacio, pero la freidora de aire manual Tower de 4,3 l evita ambos inconvenientes. Por ello, es una gran freidora de aire para un uso ocasional o para aquellos que sólo quieren iniciarse en lo que puede hacer una freidora de aire.

Los controles son sencillos, con un dial de temperatura de entre 80C y 200C, y un temporizador de hasta una hora; sólo tienes que acordarte de fijar una temperatura, o el temporizador hará una cuenta atrás sin cocinar.

En su interior hay espacio para 500 g de patatas fritas, aunque la cocción nos pareció un poco irregular. Tendrás que acordarte de agitar y girar las patatas regularmente para evitar este problema. Lo bueno de esta máquina económica es que el cesto de 3,2 litros deja espacio en su interior para productos más grandes: conseguimos cocinar tres muslos de pollo a la perfección.

Si gastas más, podrás conseguir máquinas que cocinen más rápido y de forma más uniforme, pero la ventaja de este modelo es que tiene un buen precio y hace un buen trabajo. Si tienes un presupuesto ajustado, ésta es la freidora de aire que debes comprar.

No es sólo una freidora de aire, la multicocina Ninja Foodi MAX 7,5L OP500UK es también una olla a presión, una olla a vapor, una olla a fuego lento, una parrilla y un asador. Además, es absolutamente descomunal, ya que en su interior de 7,5 litros cabe fácilmente un pollo entero de gran tamaño.

En combinación con la gama de accesorios que se incluyen en la caja, la OP500UK es toda una bestia para guardar, así que asegúrate de que tienes suficiente espacio en la encimera o en el armario.

El rendimiento es excelente. Al hacer patatas fritas, la Multicocina Ninja Foodi MAX 7,5L OP500UK produjo resultados excelentes: crujientes por fuera y suaves y esponjosas por dentro. Como hay que levantar la cesta, sacudir las patatas fritas para obtener un resultado uniforme es un poco más difícil aquí que en otras freidoras de aire.

La cocina combinada puede ser realmente útil. Para hacer mazorcas de maíz, empezamos cocinando al vapor y luego terminamos con la parrilla para añadir color y textura a los resultados. Del mismo modo, para un pollo entero, la cocción a presión seguida de la cocción al aire dio como resultado un pollo tierno y jugoso.

Si necesitas una freidora de aire con mucha capacidad y que ofrezca una amplia gama de modos de cocción para otros platos, ésta es una opción brillante.

La mayoría de las freidoras de aire suelen parecerse mucho a las freidoras de grasa, pero la freidora de aire Sage the Smart Oven se parece mucho a un horno microondas. Este diseño te permite extender la comida, para que se cocine uniformemente, en lugar de tener que agitar los alimentos como se hace en una freidora de aire.

El horno también puede emplear su tecnología Element iQ para dirigir la energía allí donde se necesita para eliminar los puntos fríos de los alimentos. En la práctica, funcionó a la perfección, dejándonos unas patatas fritas caseras cocinadas uniformemente, con un exterior crujiente y un interior esponjoso.

Además, el tamaño del horno permite utilizarlo para artículos más grandes, como muslos de pollo o incluso una pizza entera. Sólo hay que tener cuidado con las opciones preestablecidas, ya que nos dimos cuenta de que nuestra pizza empezó a quemarse a los 15 minutos, aunque el programa estaba configurado para 20 minutos.

Con una opción de temperatura superior a la media, de 230C, en lugar de los 200C habituales, la freidora de aire Sage the Smart Oven puede cocinar los alimentos más rápidamente que muchas otras freidoras de aire, aunque tarda un poco más en calentarse.

Comparativamente caro, este modelo no será para todo el mundo, pero su diseño único se presta a alimentos que otras freidoras de aire ni siquiera pueden pensar.

La freidora digital Tower T17076 Xpress Pro Combo 10 en 1 puede realizar una impresionante gama de tareas de cocina, con la ayuda de un montón de accesorios. Estos permiten que el aparato funcione como parrilla, plancha, tostadora o mini-asador. Es fácil de manejar, tiene una impresionante capacidad de 11 litros y cuenta con una selección de programas automáticos para asar, asar y hornear, así como una función para deshidratar fruta.

La ventana estilo horno asador diferencia a la Tower T17076 10 en 1 de otras freidoras de aire. Poder ver los alimentos mientras se cocinan es una ventaja, aunque no estés asando un pollo entero. Los accesorios incluyen tres rejillas de flujo de aire (que permiten cocinar los alimentos en tres niveles al mismo tiempo), un tenedor para asar con mango, 10 pinchos con ruedas giratorias, una rejilla de alambre, una placa de parrilla reversible (que funciona como placa de cocción y plancha), dos manoplas de silicona a prueba de calor y una bandeja de goteo.

El rendimiento fue en general bueno: las patatas fritas quedaron bien doradas y crujientes por fuera y esponjosas por dentro. También tuvimos mucho éxito cocinando mazorcas de maíz ligeramente aceitadas utilizando la placa de la parrilla en la parte superior de la rejilla. Para probar la función de asador, pusimos trozos de halloumi, calabacín y pimiento en las brochetas colocadas en las ruedas giratorias. La plancha de asar también dio excelentes resultados, lo que convierte a la Tower T17076 10 en 1 en un buen aparato polivalente.