La freidora de aire Cosori es una de las favoritas de Amazon, con miles de comentarios positivos en toda la línea de freidoras de la marca. En esta revisión de la freidora Cosori ponemos a prueba la primera freidora de aire de la marca, la Cosori Air Fryer Max XL como se conoce en los Estados Unidos, y conocida en Europa como la Cosori Air Fryer XXL.
A continuación también comparamos este modelo con una freidora Cosori posterior, la Cosori Pro LE Air Fryer L501. Ambas tienen una generosa capacidad que se adapta perfectamente a las familias, y 14 modos de cocción que se pueden utilizar para hacer cualquier cosa, desde patatas fritas congeladas hasta filetes.
Como muchas de las mejores freidoras de aire, la Cosori es un modelo de cajón. Tiene una zona de cocción extraíble que le permite levantar una cesta de cocción de la base, dejando cualquier grasa o líquido en el fondo del cajón mientras vuelca sus patatas fritas o alas de pollo frescas.
Esta es también una freidora de aire de bajo presupuesto en comparación con muchas de las freidoras de aire que he probado a lo largo de los años. Después de haber probado innumerables freidoras con mi receta de patatas fritas perfeccionada, pude comparar la freidora de aire Cosori con los modelos de Ninja e Instant Brands. Aunque no es la freidora de aire más versátil que he probado, es genial para hacer patatas fritas y alitas de pollo en un tiempo récord.
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Cosori Air Fryer: ¿qué hay en la caja?
- Peso: 5.4kg
- Potencia: 1700w
- Dimensiones: 32 x 30 x 30 cm
- Funciones de cocción:bistec, aves, marisco, gambas, bacon, alimentos congelados, patatas fritas, verduras, tubérculos, pan, postres
- Funciones adicionales:precalentar, mantener caliente
- Capacidad: 5.5 litros
- Colores: Negro, Blanco, Rojo
- Limpieza: Cajón y cesta aptos para el lavavajillas
Cosori Air Fryer: primeras impresiones
La freidora de aire Cosori llega en una caja grande y viene completamente montada y lista para enchufar y funcionar. Tiene una cesta que se encuentra dentro de un cajón en la parte inferior de la freidora. Puedes deslizar hacia delante un panel de plástico para pulsar un botón y sacar la cesta del cajón, lo que hace que la cesta llena de tus alimentos fritos al aire se extraiga en el asa adjunta. El diseño recuerda a la Proscenic T21 Smart Air Fryer, pero se siente menos endeble y la cesta no cuelga tanto del asa.
El exterior de la Cosori Air Fryer es un plástico elegante y con textura, y está disponible en negro, blanco y rojo. Mi freidora llegó con una pegatina en la parte superior que advierte que no se debe tocar el exterior de la freidora cuando se está cocinando porque se calienta al tacto. Sin embargo, no tuve ningún problema con esto cuando la probé, y encontré la freidora de aire Cosori segura para usar en la esquina de mi cocina.
Debajo del cuerpo de la freidora encontrará dos ranuras para colocar las manos, lo que hace que sea fácil de transportar. También es muy ligera teniendo en cuenta su tamaño, lo que significa que es una buena opción si quieres guardarla fuera de la cocina y sacarla cuando necesites usarla.
Uso de la freidora de aire Cosori
Muchas freidoras de aire vienen con modos preestablecidos para diferentes tipos de alimentos, lo cual es algo que me hace desconfiar porque no hay dos platos iguales. Sin embargo, la Cosori Air Fryer viene con 100 recetas que funcionan con estos 14 ajustes, que incluyen mariscos, pan, tocino, verduras de raíz y papas fritas.
Los controles de la Cosori Air Fryer son fáciles de usar. Es digital y puede seleccionar un ajuste y otros botones simplemente presionando el panel táctil. Puede encender la freidora de aire utilizando el botón central de encendido. A continuación, sólo tiene que seleccionar su configuración preferida y ajustar la temperatura y el tiempo si es necesario.
Cada vez que se toca un botón, la freidora Cosori emite un pitido, pero el panel es sensible y es fácil de iniciar, pausar y precalentar. Los controles son sensibles y muestran el tiempo restante cuando se inicia el proceso de cocción.
Cuando se saca el cajón a mitad de la cocción, la freidora se detiene automáticamente y se reanuda en cuanto el cajón vuelve a estar en su sitio.
El manual tiene una página sobre cómo utilizar los preajustes, que incluye los ajustes de tiempo y temperatura necesarios para los diferentes alimentos. Esto le permite saber qué ajuste debe utilizar con las albóndigas, las alas de pollo, el maíz, los nuggets de pollo congelados y más.
Disfruté utilizando estas recetas para familiarizarme con la freidora de aire, probando las recetas de alitas de pollo mongólicas y coliflor asada, así como la receta de trozos de patata.
¿Es buena la Cosori para freír sin aceite?
La freidora Cosori es excelente para freír al aire. Hizo deliciosas cuñas crujientes desde cero y cocinó patatas fritas congeladas hasta que quedaron perfectamente crujientes. La Cosori tiene un ajuste de “agitación” en ciertos preajustes, que suena un fuerte pitido cinco veces para recordarle que debe agitar su comida en la bandeja. Esto es útil, especialmente para hacer patatas fritas uniformemente cocinadas, pero si usted no agita inmediatamente el mismo sonido se apagará un minuto más tarde, lo que podría ser un poco molesto.
En esta revisión de la Cosori Air Fryer, hice alitas de pollo fritas, bocados de coliflor de búfalo y nachos de patatas fritas con guacamole casero. La comida resultante fue absolutamente deliciosa – crujiente y uniformemente cocinada.
No tengo dudas sobre la capacidad de la Cosori Air Fryer para freír uniformemente y los modos de cocción preestablecidos tienen sentido con las clasificaciones generales de los diferentes alimentos. El ajuste por defecto de la carne es de 205°C durante 6 minutos y el de las verduras es de 150°C durante 10 minutos, incluyendo un recordatorio de “sacudida” a mitad de camino.
Limpieza de la freidora de aire Cosori
La limpieza de la freidora de aire Cosori es sencilla – una gran ventaja en el debate entre freidora de aire y freidora. El exterior se limpia y la cesta y el cajón se pueden lavar en el lavavajillas.
Ambos elementos son bastante grandes, por lo que me costó un poco meterlos en el lavavajillas, pero fue bastante fácil lavarlos a mano gracias al exterior antiadherente de la cesta de la freidora y al interior del cajón.
¿Qué freidora de aire Cosori debería comprar?
Cosori vende una variedad de freidoras de aire, y hemos podido revisar una serie de ellas para comparar directamente entre los modelos. Esta review es de la Cosori Air Fryer XXL en España. También hemos probado la freidora Cosori L501, que es la última de Cosori y tiene algunas diferencias de diseño que vale la pena considerar.
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Para empezar, la Cosori L501 Air Fryer tiene un inserto de fritura de aire extraíble que se levanta desde el fondo de la cesta. Por el contrario, la Cosori Air Fryer XXL tiene una cesta que se levanta completamente presionando la bisagra del mango. Personalmente, prefiero el estilo de cesta de la freidora L501, porque es mucho más fácil de meter en el lavavajillas. Sin embargo, este estilo de freidora de aire hace que sea difícil de volcar en un plato sin que los aceites y los jugos se derramen de la base de la freidora de aire. Esto se muestra en la imagen de abajo, que compara la freidora de aire estilo Cosori L501 a la derecha, y la Cosori Air Fryer XXL a la izquierda.
En términos de construcción, la Cosori Air Fryer XXL tiene un exterior de plástico con un panel frontal lleno de preajustes sensibles al tacto, y la freidora de aire Cosori L501 tiene un panel superior de vidrio que funcionará mejor si usted está colocando la freidora de aire en una isla de la cocina en lugar de debajo de un armario de la cocina, donde la pantalla de control táctil se puede ocultar en la oscuridad.
Ambas tienen un recordatorio para agitar a mitad de la cocción y una cesta de cocción cuadrada que se adapta a cortes grandes de carne. Sin embargo, la Cosori Air Fryer XXL es un poco más grande. La L501 tiene 5 cuartos y la Cosori Air Fryer XXL 5,5 litros.
¿Debería comprar la freidora de aire Cosori?
Si está buscando una freidora grande y fácil de usar, la Cosori Air Fryer es lo que necesita. Es perfecta para las familias gracias a su generosa capacidad, y las 100 recetas que incluye son fáciles de seguir y estupendas para aquellos que quieren una fuente de inspiración para las comidas de entre semana.
Algunas de las otras freidoras de aire que he probado tienen una variedad de modos para diferentes tipos de cocina, como asar y asar a la parrilla, pero la Cosori Air Fryer XL se limita a freír al aire. Sin embargo, lo hace muy bien, cocinando perfectamente los alimentos congelados, la carne y las verduras y recordándote que debes agitar con los modos necesarios.
