Review microondas Hotpoint MWH 26321 MB

El microondas Hotpoint MWH 26321 MB es un electrodoméstico combinado asequible, con un diseño elegante, mandos fáciles de entender y varios accesorios de cocina, algunos de los cuales también se pueden utilizar en programas combinados. Con un diseño plano y un grill incorporado, puede crujir los alimentos además de descongelarlos y calentarlos. Aunque hay algunas rarezas dentro de su gama de programas, se pueden adaptar. Lo mismo ocurre con el ligero desnivel en los resultados de calentamiento entre el lado izquierdo y el derecho del aparato, que puede resolverse girando la placa o el recipiente cuando se hace una pausa para remover o dar la vuelta a los alimentos durante la cocción

Introducción

El MWH 26321 MB de Hotpoint es un microondas plano con grill incorporado, que permite una serie de programas combinados. Se incluye un plato crujiente tipo bandeja de horno que se puede utilizar en el microondas para obtener los mejores resultados.

Aunque se observaron algunos desniveles en el calentamiento de los alimentos entre los lados izquierdo y derecho del horno, esto se puede evitar fácilmente girando el recipiente de cocción cuando se hace una pausa para remover o dar la vuelta a los alimentos.

Diseño y características

• Sensación de calidad con un panel de control y una pantalla claros
• Amplio gracias a su diseño plano
• Algunos programas automáticos vienen con recetas específicas

Gracias a su elegante diseño en color negro, la lavadora Hotpoint MWH 26321 MB rezuma sofisticación. El embellecedor de plástico y el panel de control son de alta calidad, y el mando para la selección del tiempo y el peso tiene una textura agradable y encierra el botón de inicio empotrado

Además de la ventana principal, que ofrece una buena visibilidad, la puerta del microondas incluye una pequeña ventana para la pantalla, que en realidad está detrás de la puerta del microondas, protegida de posibles huellas y suciedad

La propia pantalla es lo suficientemente grande como para mostrar iconos claros, que indican qué funciones se han activado: microondas, descongelación, descongelación de pan, cocción automática, limpieza automática, grill, crujiente o bloqueo para niños. La pantalla también muestra cuándo hay que añadir alimentos al microondas (cuando se precalienta), darles la vuelta o removerlos, además de mostrar una animación del ciclo en marcha cuando el microondas está en uso

El panel de control táctil es claro y fácil de usar, y muestra las diferentes funciones que ofrece. Además de las mencionadas anteriormente, tiene un botón Combi para utilizar las funciones de microondas y grill juntas sin un programa preestablecido. También hay botones para ajustar la hora y para poner el microondas en modo silencioso, lo que hace que los botones dejen de sonar cuando se pulsan, pero también que el aparato emita un chillido casi musical al terminar de cocinar

El pitido puede resultar molesto cuando se navega por el largo menú de cocción automática; sin embargo, la selección de programas también se puede hacer mediante el mando. Tras permanecer unos segundos en un programa concreto, la pantalla cambia a la selección del peso (si está disponible), que también puede ajustarse con el mando

En el borde de la cavidad hay una guía gráfica rápida de los 23 programas automáticos, y la guía de descongelación está escondida debajo de la pantalla. Todos los programas están descritos en el manual, pero algunos son curiosamente específicos y vienen con recetas, como el de carne a la boloñesa o el de sopa de verduras. Otros programas incluyen los habituales de pizza, nuggets de pollo, palitos de pescado y patatas fritas, así como opciones más esotéricas como entrecot y croque monsieur.

La inclusión de recetas podría ser inspiradora para algunos, pero las instrucciones no son muy claras, y están plagadas de errores tipográficos. Por ejemplo, el programa de arroz indica que se añada “1 taza de arroz blanco cocido (180 g)”, sin especificar cuánta agua debe incluirse con el arroz, una instrucción pobre dado que el arroz puede quemarse fácilmente sin suficiente agua

Mientras tanto, los programas de descongelación incluyen iteraciones especiales basadas en el peso para la carne, las aves, el pescado y el pan. También hay un programa de descongelación de pan basado en el peso, que descongela y asa el pan con la ayuda de la función crisp y la placa crisp. Los programas que requieren el uso de la placa crujiente tardan unos 2 minutos y 30 segundos en precalentarse

La función de autolimpieza requiere que se introduzca un recipiente con 250 ml de agua en el microondas y que se limpie la cavidad después, lo que proporciona un programa como un atajo fácil de 11 minutos para la limpieza regular del microondas

Rendimiento

• Crispa muy bien el pan
• Entrega las patatas para llevar en unos 10 minutos
• Algunos desniveles entre el lado izquierdo y el derecho de la cavidad

El Hotpoint MWH 26321 MB se enfrentó bien a las tareas de cocción y de crujido, aunque se detectaron algunos desniveles durante la descongelación y el recalentamiento, pero esto se puede resolver girando los recipientes durante la cocción

Empecé mis pruebas de descongelación con Descongelación de pan, que pretende descongelar y calentar productos de pan para obtener una sensación de “recién horneado”. Esta función se basa en el peso, en incrementos de 50 g hasta 500 g. Utilizando esta función en dos rebanadas de pan blanco mediano que pesaban unos 75 g, probé los programas de 50 y 100 g

Tras el precalentamiento, este último tardó 4 minutos, avisándome de que le diera la vuelta al pan después de 1 minuto y 45 segundos. El resultado fue una tostada muy crujiente que parecía empezar a dorarse; sin embargo, era un poco densa. El programa de 50 g tardó 3 minutos y 30 segundos. Al darle la vuelta al pan después de 1 minuto y 30 segundos, salió un poco más pálido, pero más blando por dentro, lo que contrastaba muy bien con la capa exterior crujiente.

A continuación, probé el programa de descongelación P5 para el pan, seleccionando el programa de 50g para empezar. Al cabo de 1 minuto y 4 segundos, tras dar la vuelta a las rebanadas a mitad de camino, la rebanada de la izquierda estaba caliente, mientras que la de la derecha seguía fría en mi cámara térmica

Volví a ejecutar el mismo programa, lo que provocó que el lado izquierdo se calentara demasiado y demostrara la necesidad de girar la placa al hacer una pausa para dar la vuelta al pan. Sin embargo, los resultados fueron notablemente uniformes en este caso, sin muchos puntos calientes y fríos contrastados.

Pasando a la amplia gama de programas automáticos para mi pan recién descongelado, probé el curioso programa Tostado (A22) utilizando la rejilla. Para 80 g de pan, tardé 24 minutos, dándole la vuelta al pan después de 5 minutos. El pan salió con una textura parecida a la de las galletas, pero dorado. Teniendo en cuenta que las rebanadas habían sido congeladas previamente (lo que ya influye en la textura) y que no eran especialmente gruesas, este programa sigue pareciendo excesivo, considerando que una tostadora realizaría la misma tarea en pocos minutos.

Para comprobar que el aparato calienta los alimentos de forma uniforme, he calentado en el microondas 200 g de arroz cocido y frío en el frigorífico con dos cucharadas de agua a máxima potencia. Al cabo de 2 minutos, el lado izquierdo del bol parecía más caliente que el derecho, visible como una zona blanca y caliente en mi cámara térmica. Mientras que en el centro del plato medí una temperatura de unos 91°C, el lado izquierdo tenía unos 66°C y el derecho 64°C. Después de remover, giré el plato y lo volví a poner durante otro minuto. Esta vez, el arroz salió con un aspecto más uniforme, registrando una temperatura segura de 78°C tras la agitación.

A continuación, puse este aparato en mi reto de la patata asada, cocinando en el microondas una patata asada de 370 g, fría en la nevera, aceitada, salada y pinchada, a máxima potencia durante 6 minutos, dándole la vuelta a mitad de camino. Después de dejarla reposar un minuto más, la patata medía 98°C en su interior, pero seguía teniendo un ligero crujido al clavar el pincho. La metí en el microondas durante otros 2 minutos y dejé un minuto más de reposo, consiguiendo una temperatura interior de 100°C. La piel de la patata no estaba demasiado arrugada, y al cortarla se sentía bastante suave, aunque todavía había un ligero crujido en uno de los bordes

Curiosamente, no hay un programa combinado para patatas asadas, pero hay un ajuste para microondas basado en el peso (A16). Aunque el manual recomienda utilizarlo para 1 kg de patatas de tamaño medio, su tiempo de cocción de 12 minutos me hizo pensar que también podría ser adecuado para una patata asada más grande. Opté por una de algo más de 400 g y le di la vuelta, según las instrucciones del programa, a mitad del tiempo de cocción. Su piel salió un poco arrugada, pero escondía un interior maravillosamente blando que medía 100°C. Como este resultado tenía una textura casi de puré, calculo que unos 10 minutos a máxima potencia serían el punto ideal

También utilicé el programa Pescado empanado/Palitos de pescado (A5) para cocinar unos palitos de pescado congelados y unas patatas fritas en la placa crujiente. Para 600 g de comida, tardé 18 minutos y 16 segundos, y tuve que darle la vuelta después de 11 minutos. Los palitos de pescado salieron bien crujientes, y aunque las patatas fritas parecían un poco pálidas, tenían un buen bocado