Nuestra opinión
Como robot de cocina, el Multipro Express Weigh+ destaca. En todas las pruebas de picado se maneja bien, y cuenta con una vertiginosa gama de herramientas y accesorios que permiten hacer de todo, desde rallar, cortar en rodajas, en dados y en trozos, hasta batir y mezclar la masa de pan. Además, su función de pesaje es increíblemente práctica. Sin embargo, el accesorio de la batidora defrauda un poco: aunque tiene una buena capacidad y es de cristal, por lo que puedes batir sopa, carece de la potencia de algunas de las mejores batidoras independientes. Aparte de eso, el precio de este kit hace que sea una compra de gran valor.
Pros
- Buena selección de herramientas
- Apto para el lavavajillas
- Báscula incorporada
- Digital WAAGE - Báscula digital integrada. Pesa directamente en la bandeja o utiliza la báscula como un juego independiente con bandeja de pesaje
- MIXOR DE GLASMIXER THERMORESISTENTE Ahorro de tiempo de 1,5 litros en puré de todo, desde sopas calientes hasta bebidas heladas y batidos
- POTENCIA Y CONTROL Motor fiable de 1000 W con velocidad variable y función de pulso, control con solo pulsar un botón
- VERSATIL Las mejores herramientas para obtener los mejores resultados. El juego de herramientas ideal para ayudarlo a experimentar y desarrollar sus recetas
- Fácil de limpiar. Las herramientas son aptas para lavavajillas para una fácil limpieza
Cons
- A la licuadora le falta potencia
Características principales
- Herramientas: Este robot de cocina viene con tres discos, una hoja de cuchillo, un utensilio para la masa, un batidor, un exprimidor de cítricos y un cortador de dados “Express Serve”.
- Velocidades: Los rangos de potencia van de Mín a Máx, con una opción de Pulso, y una guía de velocidades a utilizar en las instrucciones
Introducción
Cocinar desde cero requiere un robot de cocina multifuncional. Y eso es algo en lo que destaca el Multipro Express Weigh+: es una máquina 7 en 1, tan práctica para cortar en rodajas y dados como para otras muchas funciones, como batir y pesar. En esto, es similar a la Kenwood Multipro Classic, pero con más accesorios. Esto significa que puedes prescindir de otro kit de cocina, ahorrando espacio y tiempo. Gracias a su motor de 1.000 W, tiene una gran potencia de procesamiento, por lo que bate sin problemas los alimentos más duros, además de mezclar y amasar, lo que es perfecto para los amantes de la repostería.
Diseño y características
- Bolsa de almacenamiento para herramientas
- Selector de velocidad variable
- Bandeja para usar como balanza
Lo primero que notarás en la Multipro Express Weigh+ es la gran cantidad de accesorios que incluye: desde una espátula y un batidor doble, hasta una bandeja de pesaje para utilizar la báscula por sí sola. En cambio, la base es compacta y agradablemente ligera, lo que significa que puede guardarse en un armario sin problemas y moverse fácilmente por la cocina. De hecho, hay tanto kit que hay una bolsa de almacenamiento para la mayoría de los utensilios y una guía de iconos impresa en la base para mostrar qué partes hay que utilizar para las diferentes tareas de preparación de alimentos. En la parte frontal de la base también hay una pantalla para las balanzas, botones para encenderlas y apagarlas, y para cambiar entre las medidas imperiales y métricas, así como el dial de velocidad
El bol del robot de cocina de 3 litros tiene capacidad suficiente para la mayoría de las tareas cotidianas. Pude hacer masa de pan con 500 g de harina cómodamente (puede acomodar hasta 600 g), mientras que también hay espacio para batir cinco claras de huevo o hacer hasta 1,5 kg de masa de pastel. La batidora de 1,5 litros también tiene un buen tamaño y, al ser de cristal, puede utilizarse para batir sopa, aunque sólo 1,2 litros cada vez. Se desmonta para su limpieza, lo que es imprescindible para una limpieza a fondo a mano, aunque también se puede meter en el lavavajillas. Sólo el cabezal del batidor no es apto para el lavavajillas. El procesador es fácil de usar: el dial de velocidad se desplaza hacia arriba y hacia abajo con suavidad, mientras que el pulso proporciona una satisfactoria ráfaga de velocidad que es ideal para los alimentos que pueden procesarse en exceso.
Rendimiento
- Excelente picado
- Mezcla y amasa rápidamente
- A la batidora le falta potencia
A lo largo de mis pruebas, lo que surgió fue que el Kenwood Multipro Express Weigh+ era un robot de cocina muy capaz y eficiente. Todos los utensilios que probé hicieron lo que prometían, y aunque la velocidad no difiere mucho entre la media y la alta, después de un uso regular, seguro que te haces una idea de lo que funciona bien y lo que no
Empecé haciendo masa de pan blanco con el utensilio de amasar en su sitio. La báscula fue útil para pesar los ingredientes, especialmente la harina, que puede ser difícil de transferir al bol del robot de cocina desde otro recipiente sin que se derrame. Existe la opción de verter el líquido desde la parte superior a medida que se va formando la masa, pero funcionó igual de bien empezando con todos los ingredientes en el bol a la vez. Utilizando una velocidad baja durante unos 45 segundos, la masa se unió en una bola rápidamente. Aunque la máquina se coló al principio, después la herramienta amasó suavemente la masa alrededor del cuenco con facilidad, sin envolverla ni atascarla. El pan resultante subió bien.
A continuación, utilicé la hoja del cuchillo para hacer la salsa. Añadí cebollas cortadas por la mitad al bol y pulsé durante 5-10 segundos, lo que dio como resultado un picado bastante fino. La base se agitó ligeramente con los trozos más grandes, pero se mantuvo firme en la encimera. Utilicé la misma herramienta para picar finamente el cilantro, optando por el pulso para controlar la consistencia, en lugar de la velocidad máxima sugerida. Terminé añadiendo los tomates y el ajo a velocidad baja. El conducto de alimentación fue especialmente útil para verter el vinagre mientras se mezclaba. La hoja de la cuchilla también puede utilizarse para picar alimentos secos, así que la utilicé para triturar un poco de coco en Max. Esto lo hizo más fino, pero una vez que las partículas alcanzaban cierto tamaño, tendía a no moler mucho más.
A continuación, utilicé uno de los discos de rallado para rallar queso. Aunque la mayor parte se ralló bien, después quedaron trozos en el disco, lo que sugiere que una velocidad más baja o un disco diferente podrían ser más adecuados para ese alimento. Terminé haciendo un batido con leche de coco, yogur, piña (incluido el corazón) y cubitos de hielo. Mientras que la fruta se mezcló bien, con sólo algunos restos de fibra, el hielo se escapó en su mayor parte de las cuchillas y quedó como pequeños trozos flotantes
¿Debes comprarlo?
SI
Te gusta cocinar pero no toda la preparación de alimentos frescos que conlleva – esta procesadora se encarga en segundos de muchas tareas.
NO
Es poco probable que utilices toda su funcionalidad – en cuyo caso, podría ser mejor un robot de cocina más asequible o más pequeño, como el Cuisinart Mini Prep Pro.
Reflexiones finales
Se anuncia como un 7 en 1, pero el Multipro Express Weigh+ de Kenwood es, ante todo, un robot de cocina para picar/rebanar/condimentar, algo que hace bien. La adición de la báscula es útil para pesar in situ, pero a menos que vayas a utilizar los demás accesorios con regularidad, pueden acabar sin ser queridos en un armario. Su accesorio para cortar en dados “Express Serve” es especialmente voluminoso, aunque su atractivo de no tener que limpiar el bol del procesador después de usarlo podría hacer que formara parte de tu cocina diaria
Donde el Multipro Express Weigh+ podría mejorar es en la batidora: parece más diseñada para sopas y batidos que para bebidas heladas. Si los batidos forman parte de tu rutina matutina, quizá sea mejor optar por una batidora específica, como la 2 en 1 de Ninja.
Preguntas frecuentes
Sí, para que puedas pesar los ingredientes directamente en el bol.
Tiene un bol de tres litros, una batidora de vaso, un exprimidor de cítricos, un rallador y un batidor.
